De broden van de Smaak van Toen zijn gemaakt met 100% desem, en bevatten geen gist.  Onze broden gaan weer terug naar de oer-Hollandse broodcultuur. Bakker Voordijk had 120 jaar geleden misschien nog nooit gehoord van 'desem', maar één van de belangrijkste ingrediënten voor zijn brood was een stuk deeg van de vorige dag. In dit deeg hadden de de natuurlijke gisten de overhand gekregen, en zou dus op zekere hoogte vergeleken kunnen worden met een desem cultuur zoals wij hem in deze tijd kennen. 

Prachtig om zo weer terug te gaan naar de Smaak van Toen



ONZE LEKKERNIJEN

In onze bakkerijen vind je de lekkerste producten van heel Zeeland. Zo hebben wij de ambachtelijke desembroden die op de vloer van de oven gebakken worden. Dit geeft de broden een unieke smaak en structuur. 


De desembroden zijn er in alle soorten en maten, geschikt voor elk eetmoment van de dag. Kom dus gerust eens kijken in één van onze winkels en laat u verrassen.


 

Naast grote desembroden hebben wij ook een uitgebreid assortiment in kleine desembroodjes, perfect voor een gezonde lunch.

 

Omdat wij Zeeuwse bakkers zijn mag één product absoluut niet ontbreken en dat is de bolus! 
Een goede Zeeuwse bolus is sappig, plakkerig en vol van smaak!

 


Deze specialiteit moet je zeker eens geprobeerd hebben, de aardbeienschelp. 
Een heerlijke roomboterkorstschelp in combinatie met fluweelzachte Zwitserse Room én natuurlijk Zeeuwse aardbeien.